Con un proyecto centrado en el agroturismo y el sector primario
Entre el 12 y 18 de octubre varios alumnos y profesores de las Escuelas Parroquiales del Sagrado Corazón de Olivenza han estado conviviendo y aprendiendo en Eslovenia dentro del marco de desarrollo del Proyecto Erasmus + G.O.A.L. (Growing Outdoor Agrotourism Learning – Creciendo y aprendiendo con el agroturismo y el sector primario) que dicho centro coordina dentro del periodo 2015-2017, junto con otros países como Turquía y Bulgaria.
Cinco alumnos y dos profesores han estado una semana viviendo y empapándose de la cultura eslovena en la pequeña localidad de Dramlje, en un entorno natural privilegiado, realizando diversas actividades relacionadas con el proyecto, y mejorando sus competencias en lengua inglesa, idioma vehicular del proyecto y cauce de comunicación necesario ente los cuatro países socios.
Entre las innumerables actividades que realizaron encontramos:
-Recetas tradicionales internacionales: intercambiando experiencias culinarias.
-Seminario internacional sobre métodos tradicionales frente a modernos en agricultura.
-De la granja a la mesa: la cadena de suministro de alimentos y la logística de los alimentos: Visita a la granja “Korenjac” (PRODUCCIÓN: primer paso en la cadena de suministro de la lechería: ordeñar vacas y recogida de leche), visita a “Mlekarna Celeia” (PROCESO: segundo paso en la cadena de suministro en la lechería: visita guiada por la planta), visita guíada a la cadena de venta al por menor SPAR (DISTRIBUCIÓN Y VENTA: tercer paso)
-Visita a Slom (finca de manzanas, almacén)
-Participación en el Festival “Bučnce”: productos derivados de la calabaza.
-Actividades tradicionales agrícolas en “Bela Gora”: prensado tradicional de manzanas, almacenaje del maíz, desenvainado de judías, extracción y procesado de semillas de calabaza …
-Taller de elaboración tradicional de “Potiça” y preparación de una comida tradicional de invierno (matevž, sauerkraut, pečenice).
-Job shadowing (observación de prácticas docentes).
Uno de los factores más enriquecedores de estas movilidades reside en la convivencia que los alumnos tienen al alojarse en las casas de compañeros eslovenos, con sus familias. De esta forma conocen en profundidad sus costumbres, tradiciones, comidas,… viéndose absolutamente inmersos en una situación nueva, que deben gestionar en un idioma como el inglés, no materno. Esta situación de inmersión lingüística les conduce inevitablemente a una mejora tangible en su nivel de inglés pero lo que es aun más importante, a descubrir la necesidad y utilidad de este idioma para mantener estas nuevas amistades en el tiempo, y a generar la motivación suficiente para continuar, ya en las aulas, con su aprendizaje.
Además, las familias han establecido lazos de amistad tanto con anterioridad a la propia visita como por supuesto con posterioridad a ella, que en algunos casos les ha llevado incluso a programar futuras vacaciones tanto en nuestro país como en Eslovenia. Esta es otra de las más importantes riquezas de nuestro proyecto.
Ahora, tras haber realizado las tres movilidades que correspondían fuera de España, el centro de Olivenza organizará la acogida en su localidad a los alumnos de Dramlje en el mes de marzo, y de organizar, como cierre del ciclo del proyecto, la asistencia de alumnos y profesores a la reunión final en mayo en Olivenza, donde asistirán alumnos y profesores de Turquía, Bulgaria, Eslovenia y España.