Sabino significa «Aquel que es del pueblo de las sabinas»
San Sabino, obispo y mártir. Sabino era obispo de Asis, cuando el tribunal sabino le llama a presentarse y explicar por que le dice al pueblo que deje de adorar a sus dioses para hacerlo por un hombre muerto «Jesús». Ante sus contestaciones estrictas en su fe cristiana y negarse a ponerse al servicio de lo que el consideraba falsos dioses, el tribunal ordena cortar sus manos y encarcelarle, aun antes de morir cuenta la tradición que realizo milagros.