Baltasar es un nombre masculino de origen hebreo «Belshazzar», donde «Bel» es fenicio=Señor, su significado es «Aquel que es protegido por Dios o por el Señor» o «Dios proteja al rey».
Según el libro de Daniel, Baltasar es el último rey caldeo de Babilonia. Los medos y los persas toman la ciudad, le asesinan en el año 539 a.C.
También se llama Baltasar uno de los tres reyes magos que llegaron al pesebre del niño Jesús en el portal de Belén.